火燒是一種常見的中式烘焙點心，口感酥脆，內餡豐富多樣。以下是幾種常見的火燒種類的詳細介紹：
1. 叉燒火燒：這是一種以叉燒肉為主要餡料的火燒。叉燒肉是將豬肉經過腌制和烤制而成的，具有**的甜味和嫩滑的口感。搭配酥脆的外皮，形成了口感豐富的火燒。
2. 蛋黃火燒：這種火燒的餡料中加入了鮮美的蛋黃。在烘焙過程中，蛋黃會融化成液體狀，增加了火燒的口感層次感和香氣。
3. 咸蛋黃火燒：類似于蛋黃火燒，但此種類的餡料加入了咸蛋黃，給火燒帶來了咸香的味道。咸蛋黃的**風味與酥脆的外皮形成了美味的搭配。
4. 紫薯火燒：這種火燒的餡料使用了煮熟的紫薯泥。紫薯泥具有**的甜味和綿密的口感，為火燒增添了一種**的味道和顏色。
5. 豆沙火燒：這是一種以紅豆沙為主要餡料的火燒。紅豆沙是將紅豆煮爛后加入適量糖制成的餡料，口感細膩甜美。與酥脆的火燒外皮相結合，產生了一種香甜的味道。
這些是常見的火燒種類，當然還有其他各種創新口味的火燒，如綠豆、山藥、奶油等。無論是甜味還是咸味，火燒都是一種受人喜愛的中式烘焙點心。
標簽：